Forteto: Regione finge di non vedere macroscopiche irregolarità

Di fronte all'ennesima vergogna relativa al Forteto la Regione, per voce del presidente Eugenio Giani, si autoassolve, scaricando responsabilità su altri enti o istituzioni. Una risposta sconcertante, la sua, perché di fatto ha ammesso le irregolarità e persino un potenziale danno economico relativo alla concessione idrica. Dov’erano le istituzioni tenute a effettuare i controlli sanitari nel caseificio? Dov’erano i tecnici che avrebbero dovuto verificare la regolarità dell’approvvigionamento dell’acqua necessaria alla produzione dei formaggi? Domande a cui Giani non ha dato risposta. Evidenze che clamorosamente il presidente continua a non vedere, non ritenendo necessario approfondire.


La Regione è incredibilmente venuta a sapere dell’allaccio alla rete idrica solo nel 2022, a seguito di un accesso agli atti effettuato dal commissario. Possibile che fino ad allora nessuno sapesse? Peraltro la Regione ha potuto richiedere quanto le era dovuto solo per i cinque anni precedenti poiché quelli precedenti erano prescritti. Si profila quindi un possibile danno erariale per la mancata riscossione dei canoni per anni e anni, sino al 2017. Ma anche su questo un imbarazzato silenzio.

La verità è che mentre la Regione Toscana in quegli anni elogiava il Forteto, le iniziative del suo criminale fondatore e le eccellenze gastronomiche della cooperativa, in realtà il Forteto produceva formaggi utilizzando acqua non potabilizzabile, peraltro prelevata in modo illegittimo, in strutture coperte da eternit. Siamo di fronte a evidenti, grossolane omissioni nella migliore delle ipotesi, se non delle connivenze da un'altra, rispetto a dei controlli che qualcuno avrebbe dovuto fare e che invece non ha fatto. Mancanze che la Regione si ostina a non vedere.

MATTEO ZOPPINI

Consigliere regionale della XII legislatura della Regione Toscana eletto nel collegio Firenze 2

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© 2026 Matteo Zoppini

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